レファレンスデータサービス - 事例詳細
管理番号 | 200780 |
---|---|
質問 Question | 山梨と他の地域の月見団子の違いを知りたい。 |
回答 Answer | 山梨の月見団子は、直径一寸ほどの大きさで、中にあんが入っており、丸い形をしている。 他の地域 ・関東風の月見団子は、丸い月の形を模しており、中にあんは入っていない。 ・関西風の月見団子は、十五夜が芋名月であることから、芋の形を模した紡錘形で、外側にあんが巻いてある。 ・静岡県の月見団子は団子の真ん中がくぼんだへそのような形をした「へそもち」である。あんは別に盛り、だんごに添えてある。 ・愛知県(名古屋)では、里芋の形をしており、色は3色である。 |
回答プロセス | 「団子 行事」、「和菓子 伝統」などのキーワードでシステム検索した。山梨の月見団子については郷土資料を直接調べ、『日本の食生活全集19 聞き書き山梨の食事』の「だんご、だんす」の項目に該当箇所があった。 |
調査に利用したWebサイト(表示できない場合があります) | 現在、登録されているURLはありません |
調査に利用した資料 |
|
照会先 | 現在、登録されている照会先はありません |