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はじめての漬け物と梅干し
決定版
予約数：0
貸出可能数：2
貸出件数：0
| 著 者 | 石澤 清美／著 |
|---|---|
| 叢書名 |
主婦の友新実用BOOKS Cooking |
| 出版者 |
東京：主婦の友社 |
| 2011年05月 | |
| その他 |
【NDC１】596.3 【サイズ】24cm 【ページ数】191p 【価格】¥1,300 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-07-276535-7 【件名】漬物(ﾂｹﾓﾉ) |
| 注 記 | 【版・書誌的来歴注記】 「野菜たっぷりの漬け物レシピ」(2014年刊)に改題改訂 「梅干し&梅のレシピ」(2015年刊)に改題,2015年刊は新規取材分を加えて再構成 |
| 内容紹介 | 素材に塩、しょうゆ、みそ、酢、砂糖、酒かす、油などをまぶしたり、素材をひたしたりして保存性を高める漬け物。すぐに作れる簡単な浅漬けから本格的な梅干し、らっきょう漬けなどまで、たくさんの漬け物の作り方を紹介する。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 決定版 | |
| 2 | 主婦の友新実用BOOKS | |
| 3 | Cooking |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央図書館 |
一般 |
中一般13 （596.3 ｲ） |
貸出できます | 611054065 |
| 2 | 白根桃源図 |
一般 |
白一般５ （596.3 ｲ） |
貸出できます | 310410733 |
