詳細情報です。

選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。

予約カート

登録されている資料はありません。

「農」と「食」の女性起業

農山村の「小さな加工」
予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0
書誌詳細について
著　者 関　満博／編
松永　桂子／編
出版者 東京：新評論
2010年12月
その他 【NDC１】619.04 【サイズ】19cm 【ページ数】232p
【価格】¥2,500 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7948-0856-1 【件名】農産製造(ﾉｳｻﾝ ｾｲｿﾞｳ)
内容紹介 農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。

著者紹介
著者紹介 東京都労働経済局商工指導所勤務を経て東京情報大・助教授,専:産業組識論,中小企業論,地域経済論

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 農山村の「小さな加工」
2 農山村に拡がる「小さな加工」 関　満博／著
3 宮崎県延岡市/遊休施設を改造してスタート 関　満博／著
4 農産加工グループ「ばんばの館」
5 茨城県日立市/食品加工クラブの活躍と地域力 小山　修／著
6 十王物産センター「鵜喜鵜喜」と「味彩グループ」
7 北海道江別市/農協女性サークルの転身 寺島　満喜子／著
8 JA加工所と「とまと倶楽部」
9 富山県高岡市/稲作地帯で「ごはんパン」の加工 関　満博／著
10 直売所付設の加工所「佐野おはぎっこ・つかりっこ」
11 島根県江津市/行政支援を受けステップアップ 西村　裕子／著
12 無人市からの展開「住江ふれあい市」
13 広島県北広島町/道の駅と女性加工グループの相乗効果 松永　桂子／著
14 「早乙女たちの台所」「よりんさいや」
15 福島県会津若松市/農作物の受託加工に展開 関　満博／著
16 旧村時代に出発した「企業組合ぴかりん村」
17 山梨県南アルプス市/地域活性化拠点からの多様な展開 立川　寛之／著
18 南アルプス特産品企業組合「ほたるみ館」
19 長野県喬木村/農産物の受託加工を全国展開 長崎　利幸／著
20 独自のビジネスモデル「小池手造り農産加工所」
21 京都府京丹波町/「小さな加工」から企業組合へ 松永　桂子／著
22 一流の京菓子を製造販売「鎌谷中もえぎグループ企業組合」
23 高知県中土佐町/イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン 畦地　和也／著
24 六次産業化のモデル「風工房」
25 女性起業と「小さな加工」の未来 松永　桂子／著

資料毎の状態
番号 館 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 八田ふれあ
 一般
 八農業16
（N 619 ﾉ） 		貸出できます 7710343562




google link