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作って楽しむ信州の漬物
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| 著 者 | 横山 タカ子／著 |
|---|---|
| 版表示 | 増補改訂版 |
| 出版者 |
長野：信濃毎日新聞社 |
| 2010年06月 | |
| その他 |
【NDC１】596.3 【サイズ】26cm 【ページ数】119p 【価格】¥1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7840-7132-6 【件名】漬物(ﾂｹﾓﾉ) |
| 内容紹介 | 信州生まれの料理研究家が、古老に教わったり母から受け継いだ味に工夫と研究を重ねた新定番の漬物を紹介。そのほか、現代人の生活にマッチした「サラダ感覚の漬物」や「季節の保存漬け」なども収録する。 |
| 著者紹介 | 料理研究家,料理教室主宰,長野県カルチャーセンター・講師 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 増補改訂版 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 白根桃源図 |
一般 |
白一般５ （596.3 ﾖ） |
貸出できます | 310402904 |
