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薬膳素材辞典
健康に役立つ食薬の知識
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貸出件数：0
| 著 者 | 辰巳 洋／主編 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：源草社 |
| 2006年11月 | |
| その他 |
【NDC１】498.583 【サイズ】21cm 【ページ数】438p 【価格】¥4,000 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】4-906668-55-0 【件名】薬膳(ﾔｸｾﾞﾝ) |
| 内容紹介 | 薬膳の素材である「食薬」について、食材と中薬の順に、食薬の正式の名称、別名、産地、性質、味、帰経、食する部分、調理方法、組合わせ例、禁忌、注意点などを詳しく紹介する。 |
| 著者紹介 | 本草薬膳学院学院長,国際東方薬膳食療学会(香港)常務理事,医学博士,別名:劉海洋 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 健康に役立つ食薬の知識 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央図書館 |
一般 |
中一般10 （498 ﾔ） |
貸出できます | 610863086 |
